Sofrada Ekmek Kırıntıları

NECATİ DİLİ

Sofrada veya masada yemek yerken, ekmen kırıntıları başka bir deyişle ekmek tırmıtaları Soframıza veya masada yemek yerken dökülen tırmıtaları parmak uçlarımızla toplayıp ağzımıza götürürdük yani yerdik. Yani sinide bırakmazdık.

Şimdilerde ekmek bolluğundan evlerimize bolca ekmekler almaya başlamıştık.  Bu ekmeklerin çoğu israf oluyor desem yerindedir. Fazla alınan ekmek yenmediği zaman küflenmeye sebep oluyor ve atmak zorunda kalınıyor.

Bence parmak uçlarıyla ekmek kırıntılarını toplamak yemek fazilettir, erdemliktir.

Azı bulamayan çoğu hiçbir zaman bulamaz. Masamıza veya sinimize dökülen ufak ekmek parçalarını toparlayıp yerdik. Şu anda günümüzde dahi masaya dökülen ekmek kırıntılarını atmazdık toplayıp midemize gönderirdik,

Berekettir biz küçükler zamanında büyüklerimizden bunları gördük ve yaşatmaya devam ediyoruz.

Bizden sonra gelen çocuklarımız ada bu konuyu anlatmaya çalışıyorum. Yere düşen ekmek kırıntılarını ve ekmek parçalarını yoldan kaldırıp kenara koyardık.