GASTRONOMİ RİZE” GÜNLERİ 8-11 EKİM TARİHLERİ ARASINDA RİZE’DE BAŞLIYOR
İSMET KÖSOĞLU
RİZE-Rize’de 6. Kez düzenlenecek Gastrnomi Günleri programı 8-11 Ekim tarihleri arasında merkez dolgu alanında hazırlanan yerde yapılacak.12 ilçenin yerel yemekleriyle katılım olacağı programda derlenen 130 çeşit yemek katılımcılara tanıtılacak.
Alipaşa Belediye Sosyal tesislerinde konu hakkında yapılan toplantıda Vali İhsan Selim Baydaş, Belediye Başkanı Rahmi Metin ve Belediye Başkan Yardımcısı Abdülkadir Öksüz program hakkında önemli açıklamalarda bulundular. Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, Rize Valisi İhsan Selim Baydaş ile birlikte 8-11 Ekim 2026 tarihleri arasında “Sofrada Yaşayan Miras“ mottosuyla düzenlenecek olan “6.Gastronomi Rize” günleri tanıtım toplantısında organizasyonun içeriği ve dikkat çeken konularını ulusal ve yerel basın mensuplarıyla paylaştı.
“Gastronomi Rize” günleri kapsamında Rize’nin 12 ilçesi, kendilerine eşleştirilen 12 şef koordinatörle birlikte ilçelerin özgün mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve gastronomik değerlerini ortaya koyacak. Ayrıca etkinlik süresince hazırlanmış olan yemek kitabında yer alan 130’ün üstünde yemek bilfiil yapılarak alanda sergilenecek. Üç gün boyunca devam edecek olan yarışmalarla “Rize Yeşil Yıldızı” yarışması ile heyecanlı anlar yaşanacak. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri de etkinlikte aktif olarak yer alacak.
Rize’nin zengin doğal yapısının önemli bir parçası olan endemik bitkilerin sergileneceği etkinlikte, Rize’nin kendine özgü bitki çeşitliliği, doğal ürünleri ve doğadan sofraya uzanan geleneksel kullanım biçimleri ziyaretçilerle buluşturulacak. 150’yi aşkın el emeğiyle üretim yapan kadınlarımız, hazırladıkları yöresel yemekleri ve geleneksel ürünleri stantlarda ziyaretçilerle buluşturacak. Kadınların geleneksel tarifleri ve el emeği ürünleri, Rize’nin mutfak kültürünün yaşayan bir parçası olarak festival alanında yerini alacak.
“Gastronomi Rize” günleri mutfak kültürünü, kadın emeğini, sanatı, yerel üretimi, akademiyi ve kurumlar arası iş birliğini aynı platformda buluşturan kapsamlı bir kültür ve gastronomi organizasyonu olacak.Yapılan toplantıya yerel ve ulusal basın il ve ilçe temsilcileri katıldı.